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La #cerveza artesana aragonesa sube como la espuma #España




La mayoría de los negocios surgieron en plena crisis y en entornos rurales.

Una veintena de microfábricas de esta bebida se ubica en la comunidad Malta de trigo o de cebada, lúpulo, levadura y agua.

Estos son los ingredientes naturales que reivindican las cervezas artesanas de Aragón, una tendencia que se deja ver también a nivel nacional, pues el número de microcervecerías creció cerca de un 1.600% entre el 2008 y el 2015.

Así, España se sitúa a la cabeza de Europa en el crecimiento de microfábricas de este sector, según el último Informe socioeconómico del sector de la cerveza en España.

Al cierre del 2015 eran 361 las empresas dedicadas a esta actividad, según la Agencia Española de Seguridad Alimenticia, y el número crece año tras año.

foto:Gisberga En Aragón las microfábricas de cerveza alcanzan casi la veintena y el auge de lo artesanal ha conseguido impulsar una industria al margen de la producción de cerveza industrial.

La mayoría de estas p ...



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