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Costillitas de Res con #CERVEZA #RECETA #IMPELABLE




Este plato se prepara cocinando costillitas de res (short ribs) a fuego lento en una salsa de cerveza, ajo, comino, achiote, cebolla, cilantro, salsa de tomate y otras especias.

El objetivo final es el de obtener unas costillitas con una textura tierna dentro de una salsa llena de sabor.

La preparación es fácil y sencilla, lo único que se requiere es un poco de paciencia porque se puede demorar unas cuantas horas cocinándose.

En mi opinión este tipo de platos quedan más ricos cuando se preparan con la carne que lleva huesos, ya que estos le dan más sabor.

Pero si no te gustan muchos los huesos como a mi esposo y mis hijos, puedes usar carne deshuesada para esta receta.

Eso es lo que yo hago para que mi esposo y los niños puedan comer estos platos.

A mí me gusta servir estas costillitas de res con cerveza con arroz blanco para absorber la deliciosa salsa.

Ingredientes 2,5 kg de costillitas de res (short ribs) 2 cebollas, cortada en trozos 8 dientes de ajo 1 cucharada ...



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