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Escrito por elmundobasedow-blogspot-com el 28/08/10 a las 20:20:41 GMTelmundobasedow.blogspot.com/
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EN EL ESPECTACULAR TERRUÑO DEL GARRAF JORDI MELENDO Carlos Esteva siempre ha sido un vitivinicultor singular. El origen de sus proyectos y de muchos de sus vinos tiene alguna historia detrás. Quizá por eso en sus productos se refleje esa misma singularidad. El hombre que hace tres decenios inició su particular aventura en Can Ràfols dels Caus, consiguiendo situar sus vinos entre los más destacados del país, convirtiéndose en descubridor y valedor del Macizo del Garraf, sigue innovando. Y lo hace con Terraprima, demostrándonos una vez más que esta zona del Penedès tiene un terruño específico y característico, que viene dado especialmente por el suelo calcáreo y por las diferentes altitudes de estas montañas que separan el Penedès de la costa mediterránea, y que confieren a los vinos que allí nacen un carácter fresco y mineral. El caso es que hace unos cinco años Esteva emprendió una lucha contra los planes que tenía una cantera de instalarse en u ...
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