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Escrito por isabel-m el 03/02/12 a las 12:44:29 GMTconlos6sentidos.blogspot.com/2012/02/costillas-de-cerdo-al-horno.html
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Hola,hoy os voy a dejar una receta para hacer al horno,que es muy sabrosa y no os supondrá un gran gasto. Para ello necesitaremos medio costillar de cerdo,aunque eso varía según la cantidad de personas a comer,también necesitaremos ajo,perejil a ser posible fresco, sal, aceite de oliva y vino blanco o tinto eso ya depende de vuestros gustos. Una vez tenemos todos los ingredientes,comenzamos a partir el costillar en trozos medianos, lo sazonamos. En un mortero echaremos de 6 a 8 ajos,un buen ramillete de perejil,una pizca de sal para que cuando lo machaquemos no salgan los ajos volando del mortero,una vez echo esto se le añade media cuchara sopera de aceite de oliva al mortero y ligaremos todos los ingredientes bien. Después untaremos con los dedos cada trozo de costilla de cerdo ,con la mezcla anterior,colocándolos en la bandeja del horno y justo después rociaremos las costillas con un chorreon de aceite de oliva; Hecho esto calentamos el horno a unos 200 grados durante 10 minutos e ...
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