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#PANADERIA #PAN #COMIDASALUDABLE | ¿Pan o no pan? Mitos y verdades de la panadería saludable




El pan es uno de los alimentos más tradicionales alrededor del mundo.

Cada país ha aportado a la construcción de recetas que hacen de este alimento un completo manjar; no obstante, en las últimas décadas este producto ha sido motivo de controversia entre nutricionistas, amantes del ejercicio y la vida saludable, al cuestionar si el pan contribuye o no a llevar una alimentación balanceada.

Foto: Cortesía Este producto ha sido motivo de controversia entre nutricionistas, amantes del ejercicio y la alimentación balanceada.

Debido a los mitos que hay alrededor de su aporte nutricional, se han desarrollado recetas denominadas saludables, pero te has preguntado si ¿realmente los panes integrales, hechos con granos o ingredientes ricos en fibra aportan a la salud? Junto a Bread Lovers, una de las compañías que le apuesta a las ideas e innovación en la panadería bogotana, construimos una serie de preguntas sobre los secretos detrás de la elaboración de panes denominad ...



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