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#SALSAS #VEGETALES #RECETAS | Salsa de albahaca con ajo y aceite de oliva




Esta deliciosa salsa de albahaca con ajo y aceite de olive es una de mis salsas favoritas.

Es el aderezo perfecto para la ensalada caprese o ensalada capresa italiana.

También es una buena opción para servir como dip o aperitivo con rodajas de pan.

Esta receta de salsa de aceite de albahaca fue inspirada por la forma como mi mama preparaba el pesto.

Claro, no lleva ni queso parmesano o piñones, los cuales eran difíciles de conseguir en el sur de Ecuador cuando yo era pequeña, y por lo tanto mi mama prepara esta versión un poco más liquida del pesto italiano.

Y hasta el día de hoy, tengo una preferencia por esta sencilla salsa de albahaca.

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