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Arroz a la marinera




Arroz a la marinera es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Media y lista en 50 minutos.

Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes.

- 350 gramos de arroz.

- 200 gramos de calamares.

- 1 cebolla pequeña.

- 2 ajos y Perejil picado.

- 600 ml.

de caldo de pescado.

- Sal.

- 1 pimiento verde.

- 1/2 pimiento rojo.

- 200 gramos de rape limpio.

- 100 gramos de guisantes cocidos.

- 1 pizca Azafrán.

- Aceite.

- 12 almejas.

- 12 gambas peladas.

- Pimienta Preparacion:.

Primero en una paella salteamos 1 minuto en un poco de aceite las gambas y las almejas, para que el aceite coja gusto, retiramos el marisco de la paella y en el mismo aceite incorporamos la cebolla, el pimiento verde y rojo.

Salpimentamos y dejamos sofreír un poco, seguidamente añadiremos al sofrito los guisantes y la picada de ajo y perejil.

Cuando todo este doradito, incorporamos el pescado previamente troceado, y dejamos que sofría un poco, entonces añad ...



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