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HARD ROCK CAFE - Caso de estudio / Dirección de Operaciones




Hard Rock Cafe en Orlando, Florida, prepara mas de 3.500 comidas todos los dias.

Con capacidad para 1.500 comensales, es uno de los restaurantes mas grandes del mundo.

Pero los directores de operaciones de Hard Rock consiguen que la comida caliente se sirva caliente, y la fria, fria, cuando y donde el consumidor la quiere.

Veamos a continuación un video con un caso de estudio que nos comenta las 10 decisiones de la Dirección de Operaciones en HRC.

Caso : Hard Rock Café y la Dirección de Operaciones.

Los directores de operaciones de todo el mundo estan fabricando productos todos los dias para aportar diferentes tipos de bienestar a la sociedad.

Estos productos pueden adoptar infinidad de formas.

En ese sentido, pueden ser lavadoras en General Electric, peliculas en Dreamworks, atracciones en el mágico mundo de Disney o comida en un Hard Rock Cafe.

Estas empresas elaboran miles de productos complejos todos los dias, que se entregaran a medida que los consumido ...



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