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Arroz a la cubana




Arroz a la cubana es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 25 minutos.

Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredsientes: - 150 g de arroz por persona.

- 1 vaso de agua por persona.

- 1 platano por persona.

- 1 huevo por persona.

- Aceite de oliva.

- 2 diente de ajo.

- Perejil muy picado.

- 6 cucharadas de harina.

- 1 vaso Tomate frito.

- Sal Preparacion:.

En una cacerola ponemos 1 vaso de agua por comensal con un chorrito de aceite, el diente de ajo, una ramita de perejil y sal.

Cuando rompa a hervir añadimos el arroz y lo dejamos un cuarto de hora, el tiempo de cocción dependerá del tipo de arroz, removiendo de vez en cuando para que no se apelotone.

Una vez hecho el arroz, que no debe quedar duro pero tampoco hecho una pasta, lo colamos y enjuagamos ligeramente y dejamos escurrir.

Ahora prepararemos el huevo frito en una sartén antiadherente con un dedo de aceite.

Cuando echa humo se echa el huevo que se tendrá cascado ...



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