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Gastronomía Urbana: #foodblog La cena de la noche: Cartoccio de Merluza




Cuando cocino #pescado, procuro preservar sus sabores y aromas.

La técnica que conserva más la integridad de los sabores del pescado es el #cartoccio.

via Instagram https://ift.tt/2JN18mE Hoy decidí ofrecer a solicitud de las personas que visité uno de #curvina con arroz blanco.

El maridaje fue un #sauvignonBlanc Espíritu de Chile 2016, correcto y adecuado para la ocasión..



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