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#PANADERIA #TECNICASDECOCINA | Los 5 errores (más comunes) que se cometen con a la hora de usar la manteca




La manteca es uno de los ingredientes más usado en el mundo de la cocina, tanto cocinada como cruda, pero con ella también se cometen errores.

La manteca es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina, se usa en una gran diversidad de recetas tanto en la pastelería como en las comidas de cada día.

Pero lo cierto es que el mal uso puede arruinar por completo el plato preparados.

El tipo de cocción o la cantidad afecta directamente en la preparación, por eso es importante conocerlos para no cometerlo a la hora de cocinar.

Estos son los cinco que se dan frecuentemente: 1- La temperaturacontinua leyendo..



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