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#EMPRENDIMIENTO #CACAO #CHOCOLATES | Mi vida por el chocolate: ¿Conoces el origen del cacao con el que se elabora el chocolate que comes? por Sandra Boesi




Antes de continuar con mi historia y después de: "Mi primer encuentro con una planta de cacao", como chocolatera Bean to bar*, siento la responsabilidad de aclarar algo que comenté en mi primer espacio que a cualquier chocolatero que pertenezca a este movimiento le puede causar un revuelo emocional.

Foto:connectas.org A primera vista, ver secar cacao de esta manera luce muy atractivo y puede ser hasta emocionante al desconocer su correcto proceso, y la verdad, visualmente a quienes no lo conocen lo es.continua leyendo..



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