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#PANADERIA #RECETAS | Masa madre no hay más que una ¿o sí? Cómo hacer tu propio pan gallego en casa




Si quieres hacer tu propio pan en casa, lo más importante es la masa madre.

Te contamos los secretos con la ayuda del panadero Antón Velo, de la panadería Forniños.

Una de las consecuencias del reciente confinamiento es que muchas personas han pasado una mayor cantidad de horas en casa.

Eso, inevitablemente, ha hecho que muchos primerizos en esto de los fogones se hayan acercado a la cocina.

En pleno estado de alarma no fueron pocos los que sacaron su chef de dentro, y un alimento en concreto tuvo especial protagonismo: el pan.

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