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#PANADERIA #COMIDAITALIANA | Panzerotto (calzone frito)




El panzerotto, también llamado panzerotti, es un calzone frito originario de Bari, en Apulia, Italia.

Es un calzone que se prepara con la masa de la pizza y se rellena tradicionalmente de salsa de tomate, queso mozzarella y jamón cocido o york.

Este calzone en vez de hornearse se fríe en abundante aceite de oliva extra virgen y se come caliente.

Obtén la receta a continuación.

Ingredientes Para la masa 3 ¼ tazas de harina para todo uso1 sobre de levadura seca activacontinua leyendo..



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