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#TECNICASDECOCINA #FRITURAS | hace la fritura perfecta




Toma nota de lo que debes tener en cuenta y lo que no para que tu pescado quede crujiente, nada aceitoso y rico, rico.

Aquí te desvelamos los secretos de las freidurías de Cádiz.

Al pescaíto.

¡frito! Imagínate que quieres freír un pescado y que para ello lo metes en una cápsula y luego lo introduces en aceite.

El resultado es que ese pescado se cuece por dentro y todo el aceite queda en el envoltorio.

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