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Receta de pescado frito con rebozado de cerveza muy crujiente y patatas




El Fish and chips es un plato muy tradicional de la cocina Inglesa, pero además es uno de los platos callejeros que mas se suele encontrar en los puestos de comida rápida, pero no por eso deja de ser una gran receta y una gran forma de comer el pescado.

Este rebozado es muy simple de preparar, tan solo tienes que tener en cuenta un par de consejos, como que la cerveza tiene que ser rubia y estar bien fría, también que tiene que removerlo hasta que consigas una masa homogénea y sin grumos, la textura de este rebozado lo puedes ver en el vídeo, para que sepas como queda.

Bueno pues nada más solo que te pongas manos a la obra para que pruebes este pescado tan crujiente, recuerda que puedes acompañarlo de la salsa que prefieras.

A continuación te dejo el vídeo paso a paso de esta receta tan fácil, así podrás ver como se prepara este pescado tan crujiente.

INGREDIENTES800 g de filetes de pescado blanco sin espinas250 g de harina de trigo300 ml de cerveza ...



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