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Y para el almuerzo del #LUNESSINCARNE: Bolitas de #ARROZ al estilo Nápoles




Bolitas de arroz rellenas de verduras estilo nápoles pero sin anchoas para que sean 100% veganas.

Tiempo total:55 min.

Preparación:25 min.

Cocción:30 min.

Porciones:2 INGREDIENTES 1 taza de arroz de grano redondo 2 tazas de agua 1 cda de vinagre 1 pizca de sal 1 cda azúcar Pan rallado para rebozar Aceite girasol para freír 1 cebolla grande picada 1/2 pimiento rojo picado 1 zanahoria picada 1 diente ajo cortado muy pequeño Hojas de albahaca 1 puñadito de alcaparras 1 puñadito de aceitunas negras picadas 3 cda de salsa de tomate casera 2 cda aceite oliva INSTRUCCIONEScontinua leyendo..



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